Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Новогодний пир в кругу семьи для людей уже давно стал традиционным обрядом. Все с нетерпением ждут этого чудесного и самого любимого праздника. Хозяйкам предстоит непростая задача удивить своих домочадцев и гостей шикарными блюдами, которые можно приготовить из обычных продуктов. Необходимо проявить творчество, воплотить неожиданные идеи, чтобы угодить хозяину торжества — Жёлтой собаки! Порадовать близких людей разнообразными закусками и десертами сможет любая хозяюшка, даже самая неопытная.

Правильное питание – здоровье, энергия и красивая фигура

Здоровое питание не подразумевает строгих рамок и лишений основных продуктов питания, важных для жизнедеятельности. Питаться правильно для того, чтобы избавиться от лишних килограммов – это значит снабжать свой организм всеми необходимыми витаминами, минералами и полезными веществами без срывов и депрессионных состояний. Успеха можно добиться постепенно, не создавая для себя строгих ограничений.

Употребляемая пища должна являться источником сил, бодрости и тонуса организма. Чтобы добиться эффекта и похудеть необязательно голодать, достаточно просто более ответственно подойти к составлению рациона питания, следовать полезным рекомендациям. Основные из них:

  • Не есть непосредственно перед ночным отдыхом;
  • Завтрак должен быть основным приемом пищи и самым калорийным;
  • При ощущении голода иногда достаточно выпить стакан воды (часто сильную жажду путают с голодом);
  • Каждый прием пищи должен проходить спокойно, а не на бегу или второпях;
  • Не рекомендуется есть во время просмотра любимого сериала или передачи (это приводит к неумышленному перееданию).

Основное правило при желании избавиться от ненавистных килограммов – быть умеренным в еде. Это значит, что нужно есть ровно столько, сколько позволяет организм без ощущения тяжести. Чувство насыщения наступит вовремя, когда еда пережевывается медленно, а прием продуктов не сопровождается употребление напитков с газами. 

Для того чтобы похудеть и улучшить общее состояние организма, необходимо снизить количество трансжиров в своем меню и сахаров. Обязательно есть овощи, ягоды и фрукты, заменяя ими конфеты, печенья и т. п. Пример правильного баланса: если съедено на обед несколько кусков пищи, то вечером необходимо сделать овощной салат с небольшими кусочками курицы без заправки. 

Строгие запреты не приведут к положительному результату: человек все равно рано или поздно «сорвется». Если очень хочется съесть кекс или кремовое пирожное, то можно позволить себе небольшой кусочек. Это помогает снять психологический стресс и не навредит фигуре. Баловать себя можно, но не так часто, как до принятия решения о следовании здоровому образу жизни. Еще полезно заменять во время ужина и обеда себе привычные тарелки на меньшие по диаметру.

Переход к нормальному питанию: первые шаги

Несколько полезных советов помогут достичь желаемой цели без вреда для организма:

  • Заменить пшеничную сдобу на цельнозерновой хлеб.
  • Добавлять в любой салат больше овощей, чем предполагается по рецепту.
  • Выбирать оливковое масло вместо сливочного. 
  • Выпивать за полчаса перед каждым основным приемом пищи жидкость. 
  • Включать в ежедневный рацион любые фрукты и ягоды.
  • Выбирать в магазине кисломолочные продукты, откладывая покупку молока на потом.
  • Нельзя молниеносно избавляться от приема вредных продуктов во избежание возникновения опасных осложнений. Отказ от любимых продуктов может привести к сильному срыву, после которого о нормальном весе стоит забыть.
  • Пить больше очищенной воды, заменяя несколько раз в день ею черный чай.

Важно прислушиваться к своему организму: после еды не должно быть такого, чтобы тянуло в сон, ощущалась сильная тяжесть или тошнота. Правильное питание формирует заряд энергии на целый день, ощущение бодрости и позитива. Нельзя забывать о воде, ведь без нее могут появиться сильные головные боли, слабость и отсутствие активности. Регулярные физические нагрузки (не изнуряющие) помогут настроиться на нужный лад.

Рекомендованное меню 

Важно каждый день менять свое меню, чтобы употребляемая пища была разнообразной. Оптимальное количество ее приемов – 3 раза без учета легких перекусов. Ниже представлено примерное меню:

  • Утренний прием пищи, обеспечивающий заряд сил и энергии в течение всего трудового дня или выходного, подразумевающего прогулки на свежем воздухе, уборку в доме или активный отдых на природе. Можно чередовать несколько дней подряд: кусочек цельнозернового хлеба с сыром, творожок или творожная смесь со сметаной, любая каша, чай, банан, вареные яйца и кофе с небольшим количеством добавленных сливок. 
  • Перекус: кисломолочный продукт, ягода, оливки, фрукт.
  • Обед, включающий не только второе и первое блюда, но и легкие закуски. Начинать нужно именно с них. Салат должен обязательно включать в себя овощи, а в качестве заправки рекомендуется использовать натуральный йогурт, сметану с низким процентом жирности или оливковое масло. После этого можно съесть суп на основе куриного бульона или овощного. Основное блюдо должно включать в себя нежирную рыбу, говядину, индейку, курицу с большим количеством овощей на пару (можно потушить все вместе). Полезны макароны грубого помола или необработанные зерна риса (бурый, черный, коричневый). На десерт – 2–3 печенья, сухофрукты, цветочный или липовый мед. 
  • Перекус: свежий овощ, негазированный напиток, спелое яблоко, йогурт.
  • Вечерний прием пищи: овощной гарнир, кефир, филе курицы, отваренное или запеченное с небольшим количеством масла. 

Правильное питание в отличие от любой даже самой щадящей диеты не подразумевает полного отказа от любимых продуктов, которые способны нанести вред организму. Чтобы вес не вернулся в удвоенном объеме, необходимо устраивать себе маленький праздник 1 раз в неделю в умеренных количествах.

Запрещенные продукты

Для достижения успеха в поставленной цели придется забыть об употреблении следующего:

  • Майонеза, который заменяется на сметану;
  • Еды быстрого приготовления;
  • Снеков;
  • Жареных продуктов;
  • Замороженных продуктов, готовых к употреблению – блинах, наггетсах, котлетах и т. п.;
  • Большого количества черного чая (легко заменяется зеленым).

Если тяжело без сладкого, то нужно максимально уменьшать потребляемое количество. Кроме того обо всем шоколадном, карамельном и кремовом нужно забывать после 6 вечера. Питание небольшими порциями, разнообразная нежирная, но питательная пища, много воды – все это поможет нормализовать свой рацион, улучшить общее состояние организма и избавить от лишних жировых накоплений.