Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Новогодний пир в кругу семьи для людей уже давно стал традиционным обрядом. Все с нетерпением ждут этого чудесного и самого любимого праздника. Хозяйкам предстоит непростая задача удивить своих домочадцев и гостей шикарными блюдами, которые можно приготовить из обычных продуктов. Необходимо проявить творчество, воплотить неожиданные идеи, чтобы угодить хозяину торжества — Жёлтой собаки! Порадовать близких людей разнообразными закусками и десертами сможет любая хозяюшка, даже самая неопытная.

Рассада перца. Выращивание

 Оптимальные сроки для посева

Перец – растение, предпочитающее тепло. Но это не становится преградой для выращивания его в средней полосе и даже на севере. Садоводы умеют выращивать данную культуру даже в неблагоприятных условиях климата. Предварительно выращивается рассада. После этого можно высаживать культуру в парник.

От всходов до того момента, когда перец начинает плодоносить, проходит минимум 4 месяца. Вот почему в теплицу нужно высаживать рассаду в тот момент, когда у нее уже появились бутоны. Семена высеваются в феврале (самом его начале). В начале мая рассада уже готова. 

Если семена будут посеяны в более ранний период, то понадобится использовать люминисцентные лампы на протяжении первого месяца. Отличный вариант – лампы от 40 до 75 Вт. Располагают их на высоте 10 см от рассады. Включают днем на 10 часов.

 Как выбрать сорта

Садоводы обычно предпочитают разные сорта. Все зависит не только от целей, но и от вкусов людей. Если вам нравится свежая зелень, стоит отдавать предпочтение плодам крупного размера. Данные сорта очень любят тепло. Если вы любите делать запасы на зиму, можно выбрать сорта с мелкими плодами. Такие перцы более неприхотливы.

 Как сажать семена и ухаживать за рассадой

Для выращивания лучше выбирать те помещения, которые выходят именно на солнечную сторону. Стоит выбирать ящики из пластмассы или дерева. Необходима питательная смесь. Состоит она из перегноя, золы и песка. На ведро перегноя требуется стакан песка и столько же золы. Смесь заливают двумя литрами воды и тщательно пропаривают на открытом огне или же на плите.

Смесь остужают до 40 градусов, а затем высевают в нее семена. В ящик насыпают 10 см почвы, выравнивают ее, слегка утрамбовывают. Затем следует сделать борозды. Интервал между ними 5 см. В них кладут семена на расстоянии 3 см друг от друга. После этого борозды засыпают и немного придавливают. От всходов до листиков проходит примерно 30 дней. Рассаду поливают раз в 7 дней. Иногда требуется подкормка. Для этого стоит использовать натуральные удобрения.

 Как провести пикировку

Когда у сеянцев появится несколько листиков, можно производить их пикировку. Почву поливают, а затем через два часа растения переносят в горшочки. В горшочки засыпают смесь питательного характера. Готовят ее точно так же, как и для рассады. После этого почву поливают обязательно теплой водой. После этого можно сажать в нее сеянцы. Глубина составляет уровень расположения семядольных листков.

 Как правильно проводить закаливание

Необходимо проводить солнечную закалку. В противном случае, при высаживании в грунт перцы сгорят. Надкорневая часть полностью погибнет и перцы начнут расти второй раз. В результате вожделенный урожай будет отсрочен на целый месяц. В первые десять дней июня, когда заморозки уже исключены, можно производить высадку перцев в грунт. В парник или теплицу растения высаживают раньше. Делать это можно уже в мае (в середине).