Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Морковь – полезно, просто, интересно

Сеем морковь правильно и ухаживаем за ней

Морковь выращивают практически все огородники. Изображение яркого корнеплода встречается в детских книжках, о нем пишут в сказках. Традиционные блюда русской кухни немыслимы без вкусной и полезной моркови, она всегда добавит контрастности, вкуса, пользы. Вырастить эту витаминную бомбу совсем несложно.

Немного истории

Морковь – двухлетнее растение. Корнеплод образуется в первый год выращивания, а семена – во второй. Ее выращивают по всему миру уже более четырех тысяч лет, на протяжении которых морковь ценилась и считалась изысканным лакомством. Ученые предполагают, что начали ее выращивать в Афганистане, но это не точные данные. В Европе она появилась в Х-ХIII веках.

О пользе корнеплода известно даже детям. Уже в Древней Руси его использовали в смеси со сливочным маслом для лечения болезней печени и сердца. Хранили морковь в меду длительное время.


Почва и место посадки

Место для морковной грядки меняют каждый год, оно должно быть солнечным, затененность снизит урожай. Плохими предшественниками являются сельдерей, петрушка, пастернак, а хорошими – огурцы, кабачки, помидоры, чеснок и лук. Суглинистая или песчаная почва под посадку должна содержать до 4% гумуса, оптимальная кислотность земли (Ph.) 5,5 – 7.

Удобрение и подготовка к посадке

Осенью грядки на штык лопаты перекапывают. Тяжелую почву «разбавляют» опилками, песком или торфом в расчете 3 кг/м2. При необходимости, землю раскисляют доломитовой мукой, мелом, известью (стакан на м2). Весной почву вновь перекапывают, добавляя минеральные и органические удобрения, если плодородность мала. 

Сроки посева

Для получения ранней моркови «пучковой продукции» семена скороспелых сортов сеют осенью (в южных районах, подзимний посев). Этот вариант не гарантирован для средней полосы с неустойчивым климатом, так как трудно определить срок посева. При потеплении семена прорастают осенью, или вымерзают зимой под толстым слоем снега.

Срок посева важен. Семена прорастают при температуре земли +5° С. Происходит это довольно долго, около трех недель. Всходы моркови морозостойкие, выдерживают заморозки до -4°С.

 

 · Для получения раннего урожая моркови (пучковой продукции) делают подзимний посев скороспелых и ультраскороспелых сортов. Такой метод нежелателен в средней полосе. Нестабильный климат затруднит определение срока посева. Всходы могут появиться осенью, тогда урожая можно не ждать.

·        Ранние сорта (до 100 дней) сажают с 25 апреля и до начала мая.

·        Среднеспелые сорта (до 120 дней) высевают 1 – 10 мая.

·     Позднюю, со сроком созревания до 140 дней, морковь сеют с середины и до конца мая. Температура должна установиться в диапазоне от +15 до +20° С.  В южных регионах посев проводят с 10 по 20 марта и с 10 по 20 мая.

Подготовка семян

Существует несколько способов подготовки семян, благодаря которым значительно можно ускорить появление всходов моркови.

За две недели до посева сухие семена следует насыпать в мешочек из ткани, а затем закопать в холодную, сырую почву. Глубина ямки приблизительно должна быть равна штыку лопаты. Выкопать мешочек нужно в день посадки, посадочный материал разложить на бумаге или сухой ткани в течение 20 минут, они должны стать сыпучими. Этот способ позволит получить всходы уже на 5 день после посева. Семена в мешочке набухнут, станут крупными.

Дражжирование. Вам потребуется:

·        стакан жидкого коровяка;

·        смесь из стакана торфа и стакана перегноя.

За 4 дня до посева 2–3 ложки сухих семян высыпьте в литровую банку, затем добавьте по столовой ложке коровяка и питательной смеси, закройте полиэтиленовой крышкой, потрясите несколько минут. Они должны покрыться питательной оболочкой, составляющие части смеси при необходимости добавляют. После обработки, посадочный материал необходимо просушить на бумаге несколько дней. Дражжированые семена можно купить в магазине.

Барботирование. В подходящий сосуд с теплой водой (25° С) насыпают семена, обеспечивают подачу воздуха – вполне подойдет компрессор для аквариума – в течение суток. Особые условия аэрации ускорят прорастание семян. После обработки, посадочный материал заворачивают в ткань, хранят до дня посадки в холодильнике, но не более 5 суток, перед посевом высушивают до сыпучего состояния.

Нелишним будет за пару месяцев до посадки проверить их на всхожесть. Замочите по несколько семян каждого сорта на 3 дня, затем посадите в емкости с землей. Процент всхожести сорта определяется по количеству ростков.

Когда семена и почва подготовлены, дело остается за малым – правильно посадить и вырастить «девицу в темнице». О современных способах посадки и ухода за морковными грядками читайте в следующей статье.