Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Новогодний пир в кругу семьи для людей уже давно стал традиционным обрядом. Все с нетерпением ждут этого чудесного и самого любимого праздника. Хозяйкам предстоит непростая задача удивить своих домочадцев и гостей шикарными блюдами, которые можно приготовить из обычных продуктов. Необходимо проявить творчество, воплотить неожиданные идеи, чтобы угодить хозяину торжества — Жёлтой собаки! Порадовать близких людей разнообразными закусками и десертами сможет любая хозяюшка, даже самая неопытная.

Выращивание ранней рассады томатов

Все, кто занимается выращиванием овощей на своём огороде, в феврале должны позаботиться о выращивании рассады. Это относится к перцу, ранней капусте, баклажанам и томатам ранней высадки. Связано это с длинным вегетационным периодом у этих культур. Для начала надо позаботиться о ящиках для рассады и земле. С землёй сейчас нет проблем, в магазине можно приобрести за не очень большие деньги готовый грунт для рассады и цветов. В нём присутствуют все необходимые удобрения, микроэлементы и торф. Все сбалансировано и предусмотрено для хорошего роста растений. Ящики также продаются в магазинах. Они пластиковые, очень удобные для рассады, так что подоконники минимально пострадают от влаги.

Подготовка семян к посадке

Лучшие семена для посадки – районированные, то есть собранные с овощей выращенных на вашем участке. Но если таковых нет, то можно пойти в магазин и выбрать подходящие сорта. Поговорим о помидоре, таком любимом в народе овоще. Помидоры занимает первое место среди овощей, которые выращиваются на огородном участке. На выбор покупателей предоставлено огромное количество сортов томатов. Кто-то любит новичок, кто-то высокие сорта как де-барао, кто-то дульку. Некоторые огородники предпочитают сажать крупные сорта томатов, из которых мелкие помидоры идут в засол, крупные используют для других осенних заготовок.

Сортировка и посадка семян

Перед посадкой семена должны пройти небольшую обработку. Семена отсортировать на всхожесть поможет поваренная соль. Необходимо развести одну чайную ложку на стакан воды. Перемешать и поместить семена в раствор, снова помешать – невсхожие из них всплывут. Затем семена помещают в слабый раствор марганцовки на 20 минут. В ящик насыпают немного земли, поливают и раскладывают семена в ряду через 5 сантиметров. На междурядье можно оставлять 3 сантиметра. Затем семена надо засыпать землёй и немного полить (не переливать). Закрыть плёнкой (желательно тёмной), и убрать в тёплое место.

Уход за рассадой

Как только появятся первые всходы, обычно через 3 – 4 дня, плёнку снимают и ставят на подоконник. Лучше если окна выходят на юг. Надо быть осторожными – не ставить сразу под прямые лучи солнца, так как неизбежны ожоги на листьях. К солнцу рассаду надо приучать постепенно. Полив должен быть умеренным, иначе не избежать заболевания чёрной ножкой. По мере подрастания растений, необходимо делать подсыпку землёй. Для лучшего формирования корней и хорошего роста применяют препарат циркон. Он хорошо помогает растениям укорениться в земле. Один раз в неделю делают подкормку рассады жидким удобрением (можно купить в любом цветочном магазине).

Высадка рассады в открытый грунт

В апреле, когда температурный режим будет превышать 15 градусов, рассаду закаливают на улице, учитывают прямое попадание солнечных лучей. Потом её уже можно будет высаживать. Сажать непосредственно в открытый грунт надо после угрозы заморозков. Это обычно бывает в конце мая. Если есть теплица, то высадка может быть произведена в конце апреля или начале мая, в зависимости от погоды.

Выращивание рассады в мини-парнике

Есть ещё один способ выращивания томатов через рассаду, который огородники практикуют уже много лет и очень им довольны. В третьей декаде марта, то есть после 20 числа, семена высаживают в небольшие ящики, рассыпают хаотично на поверхности. Засыпают не очень толстым слоем земли. Накрывают плёнкой, ждут всходы. Дальше всё по той же схеме. После вырастания четырёх листиков на молодых всходах рассаду надо пикировать в небольшой парник. Его делают на участке размером 1,5 на 3 метра (этого достаточно для небольшой семьи). В землю надо внести перегной и накрыть плёнкой. В этот мини-парник пикируют рассаду. Надо хорошо полить землю в ящике, для того чтобы рассада лучше выдёргивалась из земли. Осторожно берут 2 растения и выдёргивают, другой рукой прищипывают самый длинный корень (это и есть пикировка). Сажают по 2 растения в парник на расстояние 5 на 5 сантиметров. Поливают и закрывают его на ночь плёнкой.

Днём парник открывают сначала по бокам. Затем, по мере наступления тепла и роста растений, открывают полностью. Полив в это время на ночь обильный. Рассада вырастает здоровой и крепкой. Высадка в открытый грунт производится в конце мая. Для молодых растений можно использовать старые ведра из которых выбито дно. Сажать по 2 растения в одну лунку, накрыть ведром, затем полить. Рассада не болеет, ветром не треплет, солнце сильно не обжигает, а также сохраняется влага. Растения очень быстро укореняются и начинают расти. По мере роста вёдра снимают, ставят колья и делают подвязку уже подросших растений. Попробуйте этот способ выращивания и вы останетесь довольны. Богатого вам урожая!